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历史渊源

  名闻中外的石板大米出产于黑龙江省宁安市渤海镇响水村及周边石板地带,渤海镇位于国家级名胜旅游区——镜泊湖,火山口地下森林,渤海风情园的旅游金三角地区,是著名的“鱼米之乡”,历史上素有“塞北江南”的美誉。

  唐代渤海国时期,渤海镇地区已经出现了先进的水利灌溉和水稻栽培技术,据(新唐上书 渤海传)记载,当时渤海国进贡给唐王朝的贡口之中,就有“太白之鹿,率滨之马、卢城之稻、北海之鳍”的描述,其中的“卢城之稻”指的就是响水大米,历史上响水大米名声之盛,由此可见。由唐代以来,至宋、元、明、清。响水大米始终是历朝贡米,为皇室所享用。解放后,响水大米又成为人民大会堂的国宴用米。


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